Estudo da clarificação do suco de laranja por ultrafiltração
Izabel Cristina Freitas
DISSERTAÇÃO
Português
T/UNICAMP F884e
Campinas, SP : [s.n.], 1995.
73f. : il.
Orientador: Carlos Alberto Gasparetto
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Resumo: O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital
Abstract: The abstract is available with the full electronic document
Estudo da clarificação do suco de laranja por ultrafiltração
Izabel Cristina Freitas
Estudo da clarificação do suco de laranja por ultrafiltração
Izabel Cristina Freitas
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