Atividade de óleos essenciais sobre espécies de Aspergillus spp. aflatoxigênicas isoladas de castanha do Brasil

Atividade de óleos essenciais sobre espécies de Aspergillus spp. aflatoxigênicas isoladas de castanha do Brasil

Camila Kopezky Possari

DISSERTAÇÃO

T/UNICAMP P843a

[Activity of essential oils on aflatoxigenic species of Aspergillus spp. isolated from Brazil nuts]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

79 f. : il.

Orientador: Marta Cristina Teixeira Duarte

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: A castanha do Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) é a segunda mais importante fonte extrativista da floresta amazônica. Desta forma, não são utilizados defensivos químicos e a produção da castanha do Brasil é considerada orgânica tendo sua extração ambientalmente correta, porém este baixo...

Abstract: The Brazil nut (Bertholletia excelsa H.B.K.) is the second most important forest source of the Amazon rainforest. Thus, no chemical pesticides are used and the production of Brazil nuts is considered organic and an environmentally friendly extraction. However, this low technological level...

Atividade de óleos essenciais sobre espécies de Aspergillus spp. aflatoxigênicas isoladas de castanha do Brasil

Camila Kopezky Possari


										

Atividade de óleos essenciais sobre espécies de Aspergillus spp. aflatoxigênicas isoladas de castanha do Brasil

Camila Kopezky Possari

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