Os cafés especiais no Cerrado Mineiro : o circuito espacial produtivo e os círculos de cooperação no município de Patrocínio, MG

Os cafés especiais no Cerrado Mineiro : o circuito espacial produtivo e os círculos de cooperação no município de Patrocínio, MG

Rodrigo Cavalcanti do Nascimento

DISSERTAÇÃO

T/UNICAMP N17c

[The specialty coffees in the Cerrado Mineiro]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

202 p. : il.

Orientador: Samuel Frederico

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociências

Resumo: O presente estudo tem como objetivo analisar a regulação do circuito espacial produtivo dos pequenos produtores do município de Patrocínio (MG). Parte-se da hipótese que a produção do café do Comércio Justo pode atenuar a vulnerabilidade a que os produtores de café commodity estão fortemente...

Abstract: This study aims to analyze the productive spatial circuit of the small producers in the municipality of Patrocínio/MG. It is assumed that the production of fair trade coffee can mitigate the vulnerability that coffee commodity producers are heavily subjected. However, as large companies of...

Os cafés especiais no Cerrado Mineiro : o circuito espacial produtivo e os círculos de cooperação no município de Patrocínio, MG

Rodrigo Cavalcanti do Nascimento


										

Os cafés especiais no Cerrado Mineiro : o circuito espacial produtivo e os círculos de cooperação no município de Patrocínio, MG

Rodrigo Cavalcanti do Nascimento

    Exemplares