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Os cafés especiais no Cerrado Mineiro : o circuito espacial produtivo e os círculos de cooperação no município de Patrocínio, MG

Os cafés especiais no Cerrado Mineiro : o circuito espacial produtivo e os círculos de cooperação no município de Patrocínio, MG

Rodrigo Cavalcanti do Nascimento

DISSERTAÇÃO

T/UNICAMP N17c

[The specialty coffees in the Cerrado Mineiro]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

202 p. : il.

Orientador: Samuel Frederico

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociências

Resumo: O presente estudo tem como objetivo analisar a regulação do circuito espacial produtivo dos pequenos produtores do município de Patrocínio (MG). Parte-se da hipótese que a produção do café do Comércio Justo pode atenuar a vulnerabilidade a que os produtores de café commodity estão fortemente... Ver mais
Abstract: This study aims to analyze the productive spatial circuit of the small producers in the municipality of Patrocínio/MG. It is assumed that the production of fair trade coffee can mitigate the vulnerability that coffee commodity producers are heavily subjected. However, as large companies of... Ver mais

Os cafés especiais no Cerrado Mineiro : o circuito espacial produtivo e os círculos de cooperação no município de Patrocínio, MG

Rodrigo Cavalcanti do Nascimento

										

Os cafés especiais no Cerrado Mineiro : o circuito espacial produtivo e os círculos de cooperação no município de Patrocínio, MG

Rodrigo Cavalcanti do Nascimento

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