Estudo da produção e aplicação da enzima extracelular nuclease p1 do fungo Penicillium citrinum Thom 1131 ATCC 14994
Moisés Florêncio
DISSERTAÇÃO
Português
T/UNICAMP F662e
[Study of the production and application of extracelular enzyme nuclease p1 from Penicillium citrinum Thom 1131 ATCC 14994]
Campinas, SP : [s.n.], 2014.
90 p. : il.
Orientador: Hélia Harumi Sato
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Aberto
Estudo da produção e aplicação da enzima extracelular nuclease p1 do fungo Penicillium citrinum Thom 1131 ATCC 14994
Moisés Florêncio
Estudo da produção e aplicação da enzima extracelular nuclease p1 do fungo Penicillium citrinum Thom 1131 ATCC 14994
Moisés Florêncio
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