Aproveitamento de emulsão de oleo soluvel de corte para produção de proteina microbiana de Saccharomyces lipolytica

Aproveitamento de emulsão de oleo soluvel de corte para produção de proteina microbiana de Saccharomyces lipolytica

Maria Assima Bittar

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP B548a

Campinas, SP : [s.n.], 1995.

71f. : il.

Orientador: Ranulfo Monte Alegre

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Saccharomyces lipolytica CCT 0913 foi utilizada em meio de cultura contendo emulsão de óleo solúvel de corte usada como única fonte de carbono, para produção de proteína microbiana (SCP) e redução de Demanda Química de Oxigênio. Foram utilizados dois meios de cultura, um deles contendo...

Abstract: A medium containing used cutting oil emulsion as carbon source was used by Saccharomyces lipolytica CCT 0913 for microbial protein production (SCP) and Chemical Oxygen Demand (COD) removal. It was utilized two culture medium, one of them containing (NH4)2SO4 its concentration was studied...

Aproveitamento de emulsão de oleo soluvel de corte para produção de proteina microbiana de Saccharomyces lipolytica

Maria Assima Bittar


										

Aproveitamento de emulsão de oleo soluvel de corte para produção de proteina microbiana de Saccharomyces lipolytica

Maria Assima Bittar

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