Estudo do metabolismo de CO2 em Propionibacterium acidipropionici visando o aumento no rendimento da produção de ácido propiônico

Estudo do metabolismo de CO2 em Propionibacterium acidipropionici visando o aumento no rendimento da produção de ácido propiônico

Víctor Augusti Negri

DISSERTAÇÃO

T/UNICAMP N312e

[Study of carbon dioxide metabolism in Propionibacterium acidipropionici to increase propionic acid yield]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

104 p. : il.

Orientador: Gonçalo Amarante Guimarães Pereira

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia

Resumo: Propionibacterium acidipropionici é uma bactéria gram-positiva que apresenta a capacidade de produzir ácido propiônico em sua via fermentativa, composto de grande importância na indústria petroquímica e alimentícia. Tendo-se em vista que esse ácido é hoje obtido através de derivados do...

Abstract: Propionibacterium acidipropionici is a gram-positive bacterium that has the ability to produce propionic acid through its fermentative pathway, a highly important compound in petrochemical and food industry. In view that nowadays this acid is obtained through petroleum derivatives, P....

Estudo do metabolismo de CO2 em Propionibacterium acidipropionici visando o aumento no rendimento da produção de ácido propiônico

Víctor Augusti Negri


										

Estudo do metabolismo de CO2 em Propionibacterium acidipropionici visando o aumento no rendimento da produção de ácido propiônico

Víctor Augusti Negri

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