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Estudo do metabolismo de CO2 em Propionibacterium acidipropionici visando o aumento no rendimento da produção de ácido propiônico

Estudo do metabolismo de CO2 em Propionibacterium acidipropionici visando o aumento no rendimento da produção de ácido propiônico

Víctor Augusti Negri

DISSERTAÇÃO

T/UNICAMP N312e

[Study of carbon dioxide metabolism in Propionibacterium acidipropionici to increase propionic acid yield]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

104 p. : il.

Orientador: Gonçalo Amarante Guimarães Pereira

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia

Resumo: Propionibacterium acidipropionici é uma bactéria gram-positiva que apresenta a capacidade de produzir ácido propiônico em sua via fermentativa, composto de grande importância na indústria petroquímica e alimentícia. Tendo-se em vista que esse ácido é hoje obtido através de derivados do... Ver mais
Abstract: Propionibacterium acidipropionici is a gram-positive bacterium that has the ability to produce propionic acid through its fermentative pathway, a highly important compound in petrochemical and food industry. In view that nowadays this acid is obtained through petroleum derivatives, P.... Ver mais

Estudo do metabolismo de CO2 em Propionibacterium acidipropionici visando o aumento no rendimento da produção de ácido propiônico

Víctor Augusti Negri

										

Estudo do metabolismo de CO2 em Propionibacterium acidipropionici visando o aumento no rendimento da produção de ácido propiônico

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