Estudo de processos de extração e equilíbrio de fases a altas pressões : obtenção de beta-ecdisona do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata) e equilíbrio de fases de sistemas contendo L-ácido lático, CO2, propano e etanol

Estudo de processos de extração e equilíbrio de fases a altas pressões : obtenção de beta-ecdisona do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata) e equilíbrio de fases de sistemas contendo L-ácido lático, CO2, propano e etanol

Isabel Cristina do Nascimento Debien

TESE

Multilíngua

T/UNICAMP D351e

[Process study of extraction and phase equilibrium data at high pressures]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

203 p. : il.

Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O presente projeto de doutorado foi desenvolvido em duas etapas: (1) Estudo da extração com fluido supercrítico e com líquido pressurizado dos ecdisteróides do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata) e (2) Estudo do equilíbrio de fases de sistemas complexos. Etapa 1: Espécies do gênero...

Abstract: The doctoral project is being developed in two steps: (1) Supercritical fluid and pressurized liquid extraction study of Brazilian ginseng (Pfaffia glomerata) ecdysteroids and (2) Phase equilibrium data of complex systems. Step 1: Species of the genus Pfaffia are popularly known as...

Estudo de processos de extração e equilíbrio de fases a altas pressões : obtenção de beta-ecdisona do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata) e equilíbrio de fases de sistemas contendo L-ácido lático, CO2, propano e etanol

Isabel Cristina do Nascimento Debien


										

Estudo de processos de extração e equilíbrio de fases a altas pressões : obtenção de beta-ecdisona do Ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata) e equilíbrio de fases de sistemas contendo L-ácido lático, CO2, propano e etanol

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