Produção de nanofibras de celulose por hidrólise enzimática

Produção de nanofibras de celulose por hidrólise enzimática

Heloisa Tibolla

DISSERTAÇÃO

T/UNICAMP T434p

[Cellulose nanofibers produced by enzymatic hydrolysis]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

141 p. : il.

Orientadores: Florencia Cecilia Menegalli, Franciele Maria Pelissari Molina

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: A presente dissertação objetivou estudar o potencial da técnica de hidrólise enzimática na produção de nanofibras de celulose (NFCs) a partir da casca de bananas verdes da variedade "Terra" (Musa paradisiaca). Na primeira etapa do trabalho, o farelo da casca da banana foi caracterizado com...

Abstract: This dissertation aimed to study the potential use of the technique of enzymatic hydrolysis in the production of cellulose nanofibers (CNFs) from peel unripe bananas of the variety "Terra" (Musa paradisiaca). In the first stage of the work, the bran of the peel banana was characterized on...

Produção de nanofibras de celulose por hidrólise enzimática

Heloisa Tibolla


										

Produção de nanofibras de celulose por hidrólise enzimática

Heloisa Tibolla

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