Quebra de emulsões modelo visando a produção de biocombustíveis

Quebra de emulsões modelo visando a produção de biocombustíveis

Guilherme de Figueiredo Furtado

DISSERTAÇÃO

T/UNICAMP F984q

[Breaking of model emulsions aiming at biofuels production]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

117 p. : il.

Orientadores: Rosiane Lopes da Cunha, Carolina Siqueira Franco Picone

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Este trabalho teve como objetivo estudar a desestabilização de emulsões visando desenvolver processos tecnológicos para a produção fermentativa de biocombustíveis. Os sistemas foram compostos por água deionizada, hexadecano e levedura comercial Saccharomyces cerevisiae. Para avaliar o efeito...

Abstract: This work aimed to study the destabilization of emulsions to develop technological processes for the fermentative production of biofuels. The systems were composed of deionized water, hexadecane and commercial yeast Saccharomyces cerevisiae. To evaluate the stability of the emulsions the...

Quebra de emulsões modelo visando a produção de biocombustíveis

Guilherme de Figueiredo Furtado


										

Quebra de emulsões modelo visando a produção de biocombustíveis

Guilherme de Figueiredo Furtado

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