Qualidade da dieta em estudo de base populacional no Município de Campinas, São Paulo

Qualidade da dieta em estudo de base populacional no Município de Campinas, São Paulo

Daniela de Assumpção

TESE

T/UNICAMP As79q

[Diet quality in population-based study in the Campinas Municipal, São Paulo]

Campinas, SP : [s.n.], 2014.

182 p. : il.

Orientadores: Marilisa Berti de Azevedo Barros, Semíramis Martins Álvares Domene

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas

Resumo: Os principais problemas nutricionais da população brasileira referem-se a alimentação não saudável, marcada pelo elevado consumo de alimentos ultraprocessados e pela ingestão insuficiente de frutas e hortaliças, e pelo expressivo crescimento das taxas de sobrepeso e obesidade, afetando de...

Abstract: The main nutritional problems of the Brazilian population regard unhealthy eating practices marked by the excessive consumption of highly processed foods as well as the insufficient consumption of fruits and vegetables. Moreover, the substantial increase in the rates of overweight and...

Qualidade da dieta em estudo de base populacional no Município de Campinas, São Paulo

Daniela de Assumpção


										

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