Orientadores: Jaime Aparecido Cury, Maria da Luz Rosário de Sousa

Texto em português e inglês

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba

Resumo: A cárie dentária continua sendo um dos problemas de saúde bucal mais prevalente, que mobiliza esforços econômicos, políticos e sociais para o seu enfrentamento. Sua ocorrência desigual entre as populações, e entre países de todo o mundo, tem sido objeto de preocupação crescente, sobremaneira...

Resumo: A cárie dentária continua sendo um dos problemas de saúde bucal mais prevalente, que mobiliza esforços econômicos, políticos e sociais para o seu enfrentamento. Sua ocorrência desigual entre as populações, e entre países de todo o mundo, tem sido objeto de preocupação crescente, sobremaneira pelo seu fenômeno de polarização. Assim, faz-se necessário acompanhar e avaliar a inserção do campo de conhecimento da Cariologia, como sendo a compreensão científica da etiologia, patogenia, prevenção e tratamento da cárie, além de eventos relacionados à outras desordens do tecido dental, na formação de estudantes de Odontologia. O objetivo desta tese foi avaliar o ensino da Cariologia no Brasil, utilizando-se métodos diversificados em uma abordagem quanti-qualitativa: análise documental do ementário de faculdades públicas do país, identificando aspectos da estrutura curricular referentes à temática da Cariologia; aplicação de um Questionário de Conhecimento sobre Cariologia, contendo testes com conteúdos das áreas básica, clínica e de saúde coletiva além de uma questão discursiva sobre conceito de cárie à formandos de faculdades públicas e particulares, de todas as regiões do Brasil; utilização de caso clínico para verificar a conduta dos formandos do país frente à doença cárie; e uso de entrevistas semiestruturadas com professores das diferentes regiões do país para investigar a perspectiva desses professores sobre o ensino da Cariologia. Foram contempladas 44 faculdades públicas (total no país de 47), 842 formandos (universo de 1.000 dentre as faculdades investigadas) e 92 professores. As faculdades públicas de Odontologia do Brasil demonstram o compromisso de abordarem conteúdos de Cariologia nas disciplinas, porém com ênfase no ciclo clínico. O conhecimento de Cariologia dos formandos do Brasil esteve centrado na ótica biologicista, com ênfase nas questões ligadas à prática clínica-curativista, assim como o enfrentamento dos mesmos frente a doença cárie, sendo discretamente sinalizada, entre os estudantes investigados, a possibilidade de uma abordagem mais conservadora. Os docentes participantes apresentam conceitos diversos sobre Cariologia e muitos fazem referência à necessidade de modificações de ordem estrutural e de reorientação das práticas visando à melhorias para o ensino da Cariologia. Em conclusão, o Ensino da Cariologia no Brasil apresenta-se distribuído em disciplinas ao longo do curso de Odontologia e identifica-se com abordagens curativistas sob a ótica biologicista dentre formandos, professores e instituições de ensino, sendo necessárias intervenções para ampliar as possibilidades de compreensão integral deste campo de conhecimento e práticas intervencionistas mais conservadoras

Abstract: Dental caries remains one of the most prevalent oral health problems, which mobilizes economic, political and social efforts for solving them. Its unequal incidence between populations and between countries around the world has been an issue of increasing concern by its greatly phenomenon...

Abstract: Dental caries remains one of the most prevalent oral health problems, which mobilizes economic, political and social efforts for solving them. Its unequal incidence between populations and between countries around the world has been an issue of increasing concern by its greatly phenomenon of polarization. Thus, it is necessary to monitor and evaluate the integration of knowledge in the field of Cariology (as the scientific understanding of the etiology, pathogenesis, prevention and treatment of caries and other events related to disorders of the dental tissue) through the formation of Dentistry students. The aim of this thesis was to evaluate the teaching of Cariology in Brazil, using diversified methods in a quantitative and qualitative approach: document analysis of curriculum from public colleges in the country, identifying aspects of the curriculum related to the topic of Cariology; application of a questionnaire Knowledge about Cariology, containing tests related to basic, clinical and public health contents, as well as a discursive question about the concept of caries applied to graduates of public and private colleges in all regions of Brazil; utilization of a clinical case to verify the conduct of graduates ahead of caries disease; and use of semi-structured interviews with professors from different regions of the country to investigate the prospect of these professors on the teaching of Cariology. 44 public colleges (total of 47 in the country), 842 students (among the universe of 1,000 colleges surveyed) and 92 professors took part in the study. Public dentistry schools in Brazil demonstrate a commitment to addressing the contents of Cariology disciplines, but with emphasis on clinical cycle. Knowledge of Cariology trainees of Brazil was focused on a biologicist outlook, with emphasis on issues related to curative clinical practice, as well as the way they face caries, being discreetly signaled, among students investigated, the possibility of an approach more conservative. The participating Professors have diverse concepts of Cariology and many refer to the need of structural changes and reorientation of practices in order to get improvements while teaching Cariology. In conclusion, the teaching of Cariology in Brazil presents distributed in subjects along the course of Dentistry and is identified with curative approaches, through a biologicist perspective among students, professors and educational institutions, thus interventions are necessary to expand the possibilities of entirely understanding of this field of knowledge and more conservative interventionist practices