Orientador: Irenilza de Alencar Nääs

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola

Resumo: As regulamentações das normas, padronizações das granjas em relação ao bem-estar e as exigências dos consumidos estão causando uma grande modificação na produção de frangos de corte mundial. Como estas modificações estão ocorrendo juntamente com o desenvolvimento de novas ferramentas...

Resumo: As regulamentações das normas, padronizações das granjas em relação ao bem-estar e as exigências dos consumidos estão causando uma grande modificação na produção de frangos de corte mundial. Como estas modificações estão ocorrendo juntamente com o desenvolvimento de novas ferramentas tecnológicas, que são utilizadas nos sistemas de produção animal, tornam-se uma ferramenta auxiliar aos sistemas de suporte a decisão, voltados para a estimativa de bem-estar animal. Sendo assim, a vocalização dos animais mostrou-se uma ferramenta de análise importante, fornecendo informações de forma não invasiva e possibilitando sua utilização de forma automatizada. A vocalização dos animais mostra a expressão do seu estado, podendo ocorrer de forma espontânea, ou como resultado de algum evento externo, por exemplo, a dor, a fome, a sede. O objetivo deste trabalho foi implementar a análise de reconhecimento de padrões em frangos de corte, inclusive de sexo e relacionar estes padrões aos indicativos de bem-estar. Esta pesquisa aconteceu em duas etapas e durante os primeiros dias de vida das aves. As aves foram divididas em dois grupos, o primeiro grupo com 15 aves e o segundo com 10 aves, foram fornecidos ração e água ad libitum. Foram depois colocados em uma câmara semi-anecóica e a vocalização foi registrada usando um microfone unidirecional acoplado a um gravador digital. No experimento de sexagem, foram utilizados 120 pintainhos da linhagem Cobb® e Ross® previamente sexados a partir das características do empenamento dos pintainhos. As vocalizações têm uma duração média de 2 minutos. Foram feitas análises na estrutura acústica das vocalizações dos pintainhos e foram calculados o "Pitch", intensidade, 1ª e 2ª formante. No primeiro experimento, os resultados mostraram que aves vocalizam de forma diferente, quando isoladas e em grupo. Os pintainhos quando são isolados emitem um som de alta intensidade isso é identificado como "chamada de perigo". A quantidade de energia do sinal foi influenciada pelo peso das aves. Já os resultados da identificação do gênero, as vocalizações de ambos os sexos apresentou resultados estatisticamente significativos. Os resultados das vocalizações dos pintainhos de um dia indicaram que há diferença entre a vocalização de machos e fêmeas

Abstract: The regulations of standards, standardization of farms in the welfare, and the demands of consumption are causing a major change in the production of broiler chickens in Brazil. With these changes are occurring with the development of new technological tools, which are used together in...

Abstract: The regulations of standards, standardization of farms in the welfare, and the demands of consumption are causing a major change in the production of broiler chickens in Brazil. With these changes are occurring with the development of new technological tools, which are used together in animal production systems, can aid in decision support systems, focused on the estimation of animal welfare. Thus, the vocalization of the animals was shown to be an important analytical tool, providing information in a non-invasive way, and enabling its use in an automated manner. The vocalization of the animals shows the expression of its condition, and it may occur spontaneously or as a result of some external event, e.g., pain, hunger, thirst. The objective of this study was to implement a pattern recognition analysis of broiler chickens, including sex, and to relate these patterns as an indicative of welfare. This research took place in two stages and during the first days of life of birds. The birds were divided into two groups, the first group and the second with 15 birds with 10 birds were provided food and water ad libitum. They were then placed in a semi-anechoic chamber and vocalization was recorded using a unidirectional microphone coupled to a digital recorder. In the experiment of gender, 120 chicks Cobb® and Ross® were used, and they were previously sexed using the characteristics of the feathering of the chicks. The vocalizations were observed within an average of two minutes. Analyzes were performed on the acoustic structure of vocalizations of chicks, and we calculated the "Pitch" intensity, and the 1st and 2nd formant. In the first experiment, the results showed that different birds vocalize when isolated and in groups. The chicks, when isolated, emit a high sound intensity that is identified as "call of danger". The amount of signal energy is influenced by the weight of the birds. As the results of the identification of gender, the vocalizations of both sexes were statistically different. The results of the vocalizations of day-old chicks indicated that there is difference between the vocalization of males and females