Orientador: Ana Maria Canesqui

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas

Resumo: A obesidade infantil vem aumentando significativamente, o que determina complicações para a saúde na infância e na idade adulta. A obesidade em crianças possibilita uma discussão interdisciplinar nos campos clínico, epidemiológico e nutricional quanto às suas definições, abordagens...

Resumo: A obesidade infantil vem aumentando significativamente, o que determina complicações para a saúde na infância e na idade adulta. A obesidade em crianças possibilita uma discussão interdisciplinar nos campos clínico, epidemiológico e nutricional quanto às suas definições, abordagens teóricometodológicas, explicações causais, critérios diagnósticos, repercussões para a saúde e tipos de tratamento possíveis. Este estudo é uma revisão bibliográfica de artigos publicados entre 2001 e 2010 no Brasil em revistas das áreas de Saúde Coletiva, Pediatria e Nutrição, sobre "Obesidade infantil" na base de dados Scielo e combina métodos qualitativos e quantitativos em sua análise, a fim de verificar a evolução da discussão científica sobre o tema. O objetivo do trabalho foi analisar o conteúdo destas publicações quanto à metodologia e os conceitos empregados pelos autores, além de descrever a literatura referente a parâmetros bibliométricos como autoria e populações estudadas, e delinear o que foi considerado nos estudos como causas, critérios diagnósticos, tratamentos e conseqüências da obesidade na infância. Tomamos como material empírico 53 artigos para análise bibliométrica. A maioria dos estudos era de autoria tripla, realizados no sudeste, com crianças de seis a nove anos de idade. Quanto à metodologia utilizada, a maioria eram estudos epidemiológicos transversais de prevalência, e não foram encontrados estudos qualitativos. Na discussão temática acerca critérios diagnósticos, os fatores causais e as formas de tratamento e de prevenção da obesidade infantil há destaque para a importância da transição nutricional e do consumo alimentar contemporâneo na gênese da obesidade infantil e a origem e limitações da antropometria. As análises deste trabalho se situam nos campos médico e nutricional, nos quais o modelo biomédico sustenta os conceitos de obesidade, levando-nos a discutir os riscos epidemiológicos e questões referentes à normalidade e anormalidade nesta racionalidade. Devido à ausência de estudos com interface com as ciências humanas, este conjunto de publicações não expandiu o conceito de obesidade para além da visão biomédica, portanto não englobou aspectos sócio econômicos e culturais

Abstract: Childhood obesity has increased significantly, which determines health complications in childhood and adulthood. Obesity in children provides an interdisciplinary discussion in clinical, epidemiological and nutritional fields concerning its definitions, theoretical and methodological...

Abstract: Childhood obesity has increased significantly, which determines health complications in childhood and adulthood. Obesity in children provides an interdisciplinary discussion in clinical, epidemiological and nutritional fields concerning its definitions, theoretical and methodological approaches, causal explanations, diagnostic criteria, impact on health and possible types of treatment.This study is a literature review based on articles published between 2001 and 2010 in Brazil in journals from Public Health, Nutrition and Pediatrics areas about "Childhood Obesity" in Scielo database. It combines qualitative and quantitative methods in analysis in order to know the evolution of the scientific discussion about the topic. The objective of this study was to analyze the content of these publications about the methodology and concepts used by the authors, and describes the literature on bibliometric parameters as authored and the studied populations, and to avaliate what the authors believe about the causes, diagnoses, treatments and consequences of childhood obesity. We take as empirical material 53 articles for bibliometric analysis. The majority of studies were triple authored, realized at the southeast, with children from six to nine years old. The methodology more used were cross-cutting epidemiological studies of prevalence. Qualitative studies were not found. In the thematic discussion on diagnostic criteria, causative factors, treatment and prevention of childhood obesity, highlights the importance of nutrition transition and food intake in the genesis of contemporary childhood obesity and the origin and limitations of anthropometry. The analysis of this work are within the medical and nutritional fields in the biomedical model which supports the concepts of obesity, leading us to discuss the epidemiological risks and issues of normality and abnormality in this rationality. Due to lack of studies interface with the humanities, this set of publications has not expanded the concept of obesity from the biomedical vision, so did not include socioeconomic and cultural aspects