Microcompósitos, nanocompósitos e coberturas a base de materiais biodegradáveis obtidos a partir do Biri (Canna indica L.)

Microcompósitos, nanocompósitos e coberturas a base de materiais biodegradáveis obtidos a partir do Biri (Canna indica L.)

Margarita Maria Andrade Mahecha

TESE

Português

T/UNICAMP An24m

[Microcomposites, nanocamposites and edible coatings based on biodegradable materials from Canna indica L]

Campinas, SP : [s.n.], 2012.

284 p. : il.

Orientadores: Florencia Cecilia Menegalli, Delia Rita Tapia Blácido

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Microcompósitos, nanocompósitos e coberturas a base de materiais biodegradáveis obtidos a partir do Biri (Canna indica L.)

Margarita Maria Andrade Mahecha


										

Microcompósitos, nanocompósitos e coberturas a base de materiais biodegradáveis obtidos a partir do Biri (Canna indica L.)

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