Comida de pobre, comida de rico : um estudo sobre alimentação num bairro popular

Comida de pobre, comida de rico : um estudo sobre alimentação num bairro popular

Ana Maria Canesqui

TESE

Português

T/UNICAMP C162c

Campinas, SP : [s.n.], 1976.

267f.

Orientador: Eunice Ribeiro Durham

Faltam as páginas: 110-113, 130 e 166.

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas

Resumo: Este trabalho baseia-se fundamentalmente na análise da prática alimentar de uma população de um bairro periférico urbano, realizado através de mu intenso trabalho do campo. O interesse pelo tema decorreu, por um lado, das minhas atividades profissionais na área da saúde, à qual tenho me...

Abstract: Not informed.

Comida de pobre, comida de rico : um estudo sobre alimentação num bairro popular

Ana Maria Canesqui


										

Comida de pobre, comida de rico : um estudo sobre alimentação num bairro popular

Ana Maria Canesqui

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