Estudo do processo de destilação de óleo fúsel

Estudo do processo de destilação de óleo fúsel

Marcela Cravo Ferreira

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP F413e

[Study of the fusel oil distillation process ]

Campinas, SP : [s.n.], 2012.

202 p. : il.

Orientador: Eduardo Augusto Caldas Batista

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O óleo fúsel é um resíduo obtido das destilarias de etanol carburante, constituído por uma mistura de álcoois superiores, como álcool isoamílico, álcool isobutílico, dentre outros. Esses álcoois são classificados como congêneres da fermentação alcoólica e devem ser retirados na coluna de...

Abstract: Fusel oil is a byproduct obtained from fuel ethanol distilleries, composed by a mixture of high alcohols like isoamyl alcohol, isobutanol, among others. These alcohols are classified as congeners of alcoholic fermentation and they must be withdrawn from rectifying column because they tend...

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Marcela Cravo Ferreira


										

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Marcela Cravo Ferreira

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