Orientadores: Sergio Luiz Monteiro Salles Filho, Rui Henrique Pereira Leite de Albuquerque

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias

Resumo: A cafeicultura brasileira foi objeto de um conjunto de transformações tecnológicas, institucionais e creditícias, iniciado na década de 60, que possibilitaram a sua adequação ao modelo produtivista da agricultura. Baseando-se em variedades de alto rendimento, na utilização de insumos...

Resumo: A cafeicultura brasileira foi objeto de um conjunto de transformações tecnológicas, institucionais e creditícias, iniciado na década de 60, que possibilitaram a sua adequação ao modelo produtivista da agricultura. Baseando-se em variedades de alto rendimento, na utilização de insumos modernos, e em amplo apoio financeiro sustentado por linhas de crédito especiais, foi implementado um processo de inovação que modificou em muito o perfil da cafeicultura nacional. A produtividade aumentou como reflexo das tecnologias fortemente recomendadas pelos órgãos públicos responsáveis pela consolidação do modelo. Outros aspectos da produção foram menos apreciados, como os relativos à qualidade, resultando em perda de competitividade no mercado internacional, concorrendo negativamente para o sucesso do setor. A cafeicultura, apesar do esforço produtivista, dá sinais de esgotamento do modelo. É este processo e seus impactos que são analisados neste estudo

Abstract: The Brazilian coflee crop prodution has faced an impressive technological transfonnation since the 60s. This process has occurred in a coherent way with the agriculture technological regime which has focused on productivity gains. Based on high Yield varieties and its complementary inputs...

Abstract: The Brazilian coflee crop prodution has faced an impressive technological transfonnation since the 60s. This process has occurred in a coherent way with the agriculture technological regime which has focused on productivity gains. Based on high Yield varieties and its complementary inputs and supported by a large set of agricultural policies, specially credit and public research, the technological trajectory related to cofIee production was completely changed. As a result, cofIee productivity has increased, but other aspects of the tecnological trajectory were put aside, specially those related to the quality of cofIee beverage. This process leaded to a graduallost of competitivity of the Brazilian cofIee in the intemational market. Presently, the trajectory based on productivity gains give signs of exhaustion. The present study will analyse this process in a historical perspective and its impacts to the Brazilian competitivity on the intemational market