Efeito da umidade, tratamento termico e presença de ar ambiente no fenomeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L.) armazenados

Marina Harboe Azevedo

Material

DISSERTAÇÃO

Idioma

Português

Número de chamada

T/UNICAMP Az25e

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 1994.

Descrição física

[106]f. : il.

Série

(Publicação FEAGRI)

Nota geral

Orientador: Jose Tadeu Jorge

Nota de dissertação ou tese

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Assuntos

Feijão - Armazenamento

Autoria

Azevedo, Marina Harboe

Jorge, José Tadeu, 1953- Orientador

Sites

Arquivos

Marina Harboe Azevedo

Marina Harboe Azevedo

Nº de exemplares: 2
Não existem reservas para esta obra

Exemplar	Tombo	Edição	Ano	Volume	Suporte	Nº de chamada	Biblioteca	Localização	Situação	QR Code
Tombo: 1150022956 Ano: 1994 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP Az25e Biblioteca: BAE Situação: Retido (Aguardando baixa patrimonial) Visualizar QR Code	1150022956		1994		Impresso	T/UNICAMP Az25e	BAE		Retido (Aguardando baixa patrimonial)
Tombo: 1150022948 Ano: 1994 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP Az25e Biblioteca: BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	1150022948		1994		Impresso	T/UNICAMP Az25e	BCCL		Não circula