Saúde bucal e sua associação com o estado nutricional em idosos de Campinas, São Paulo

Saúde bucal e sua associação com o estado nutricional em idosos de Campinas, São Paulo

Luísa Helena do Nascimento Tôrres

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP T636s

[Oral health and its association with nutritional status in independent-living older adults from Campinas, São Paulo]

Piracicaba, SP : [s.n.], 2011.

40 f. : il.

Orientadores: Maria da Luz Rosário de Sousa, Fernando Neves Hugo

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba

Resumo: Uma saúde bucal precária, representada pela perda dentária parcial ou total, provoca significativas mudanças na seleção do alimento a ser consumido pelos idosos. Tal escolha acarreta a exclusão de certos alimentos, geralmente os de alto valor nutricional como frutas e vegetais, e, em alguns...

Abstract: A poor oral health status, represented by partial or complete tooth loss, imposes important modifications in food choice by the elderly. It promotes the avoidance of hard to chew food, usually fruits and vegetables rich in nutrients, and eventually the selection of food with inadequate...

Saúde bucal e sua associação com o estado nutricional em idosos de Campinas, São Paulo

Luísa Helena do Nascimento Tôrres


										

Saúde bucal e sua associação com o estado nutricional em idosos de Campinas, São Paulo

Luísa Helena do Nascimento Tôrres

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