Orientador : Antonio de Azevedo Barros Filho

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Estudou-se a composição corporal de 111 nutrizes por 3 meses, com seus lactentes, divididas em dois grupos, adolescentes e adultas com idade variando de 13 a 19 anos e de 20 a 29 anos, respectivamente. As variáveis analisadasforam medidas antropométricas (peso, pregas cutâneas biceptal,...

Resumo: Estudou-se a composição corporal de 111 nutrizes por 3 meses, com seus lactentes, divididas em dois grupos, adolescentes e adultas com idade variando de 13 a 19 anos e de 20 a 29 anos, respectivamente. As variáveis analisadasforam medidas antropométricas (peso, pregas cutâneas biceptal, triceptal subscapular e supraillaca e circunferência braquial ) , idade materna, estatura materna, ganho ponderal materno, peso pré- gestacional, peso no pós-parto, idade ginecológica, idade da menarca, idade gestacional (semanas), escolaridade, estado marital, saneamento básico, tipo de aleitamento, sexo do recém nascido, idade gestacional por Capurro, peso ao nascer, comprimento, tempo de desmame. As medidas antropométricas foram avaliadas pelo modelo de regressão com coeficientes aleatórios, para o desenvolvimento do estudo longitudinal com medidas feitas em número e tempo diferentes. As medidas de peso e prega cutânea subscapular diminuíram significativamente no período estudado nos dois grupos assim como as medidas do índice de massa corporal e massa de gordura. Circunferência muscular e massa magra, diminuíram no tempo indicando perda de fluidos estatisticamente significante, (p = 0,0006) e (p < 0,0001), respectivamente, nos dois grupos. As mães adultas apresentaram sempre valores maiores de composição corporal. Os lactentes não apresentaram diferenças significativas entre os dois grupos. O Índice de amamentação foi de 69,8% e 68,9%, para o aleitamento exclusivo para o grupo de adolescentes e adultas, respectivamente. Os resultados sugerem que ser mãe adolescente não influência o desenvolvimento do recém nascido, assim como, não difere das mães adultas, na mobilização de gordura e água no período pós-parto

Abstract: Body composition was studied in 111 lactating women for three month and their infants, divided in two groups, adolescents and adults, with ages varying from 13 to 19 and from 20 to 29 years old, respectively. The variables analyzed were anthropometric measurements (weight, skin fold...

Abstract: Body composition was studied in 111 lactating women for three month and their infants, divided in two groups, adolescents and adults, with ages varying from 13 to 19 and from 20 to 29 years old, respectively. The variables analyzed were anthropometric measurements (weight, skin fold thicknesses at four sites - biceps, triceps, subscapular and suprailiac - and midarm circumference), maternal age, maternal height, maternal weight gain, preconception weight, postpartum weight, gynecological age, age of menarca, gestational age (weeks), education, marital status, basic sanitation, feeding method, sex of the infant, gestational age by Capurro, time of weaning, birth-weight, length. Anthropometric measurements were evaluated through the model of regression with aleatory coefficients, for the development of the longitudinal study with measurements taken at different number and period. Measurements of weight and subscapular skin fold thickness decreased significantly for the two groups in the time frame studied, as well as measurements of body mass index and fat mass. Midarm muscle circunference and lean body mass decreased in the period indicating fluid loss statistically significant (p = 0.0006) and (p < 0.0001), respectively in the two groups. Adult mothers always presented higher values of body composition. Infants did not present significant differences between the two groups. Index of exclusive breast-feeding was 69.8% and 68.9% for adolescents and adults, respectively. Results suggest that being an adolescent mother does not affect the infant development, nor does it differ from adult-women in fat mobilization and water displacement in postpartum period