Desacidificação de oleos comestiveis sem o emprego de alcalis
Leopold Hartman
TESE
Português
T/UNICAMP H255d
Campinas, SP : [s.n.], 1971.
[61] f. : il.
Orientador: Andre Tosello
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos
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Desacidificação de oleos comestiveis sem o emprego de alcalis
Leopold Hartman
Desacidificação de oleos comestiveis sem o emprego de alcalis
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