Desacidificação de oleos comestiveis sem o emprego de alcalis

Desacidificação de oleos comestiveis sem o emprego de alcalis

Leopold Hartman

TESE

Português

T/UNICAMP H255d

Campinas, SP : [s.n.], 1971.

[61] f. : il.

Orientador: Andre Tosello

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital

Desacidificação de oleos comestiveis sem o emprego de alcalis

Leopold Hartman


										

Desacidificação de oleos comestiveis sem o emprego de alcalis

Leopold Hartman

    Exemplares