Identificação e caracterização parcial de albuminas e globulinas de tres cultivares brasileiros de Phascolus vulgaris

Identificação e caracterização parcial de albuminas e globulinas de tres cultivares brasileiros de Phascolus vulgaris

Eliana Pereira Chagas

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP C346i

Campinas, SP : [s.n.], 1993.

79 f. : il.

Orientador: Luiz Gonzaga Santoro

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia

Resumo: Sementes de Phaseolus vulgaris de 3 cultivares (Aeté-3, Goiano precoce e Carioca) foram analisadas sob diferentes aspectos: concentração das diferentes frações proteicas de albuminas e de globulinas, padrões eletroforéticos, composição de aminoácidos, avaliação do pI das principais vicilinas...

Abstract: Seeds of Phaseolus vulgaris cv. Aeté-3, Coiano precoce and Carioca were analysed in different aspects: contents of the different protein fractions of albumins and globulins, electrophoretic banding patterns, amino acid composition, evaluation of the range of precipitaiton of major...

Identificação e caracterização parcial de albuminas e globulinas de tres cultivares brasileiros de Phascolus vulgaris

Eliana Pereira Chagas


										

Identificação e caracterização parcial de albuminas e globulinas de tres cultivares brasileiros de Phascolus vulgaris

Eliana Pereira Chagas

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