Metodo Analytic Hierarchy Process (AHP) para classificação de comedouros utilizados na produção de frangos de corte
Diego Pereira Neves
DISSERTAÇÃO
Português
T/UNICAMP N414m
[Analytic Hierarcgy Process (AHP) method for classification of feeders used in broiler production]
Campinas, SP : [s.n.], 2010.
109 p. : il.
Orientador: Irenilza de Alencar Naas
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola
Resumo: As últimas 30 décadas foram marcadas por uma intensiva produção avícola, onde se alcançou um nível satisfatório de produção com a utilização de tecnologia. Estes fatos permitiram que o país se destacasse dentro de um cenário global, tornando o país o maior exportador e o terceiro maior...
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Resumo: As últimas 30 décadas foram marcadas por uma intensiva produção avícola, onde se alcançou um nível satisfatório de produção com a utilização de tecnologia. Estes fatos permitiram que o país se destacasse dentro de um cenário global, tornando o país o maior exportador e o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo. Atualmente os projetos relacionados a equipamentos rurais desenvolvidos no Brasil têm sido objeto de estudo unicamente por engenheiros e técnicos, mas que poderão ser otimizados com a participação dos Designers. Este trabalho teve como objetivo comparar de três tipos de comedouros para frangos de corte sob o ponto de vista de manejo e preferência das aves, analisando as atividades comportamentais e tempo de duração das refeições das aves, além de estimar a eficiência dos equipamentos. Os comedouros avaliados foram: Tubular e Automático, ambos comercializados atualmente, e o comedouro Fênix, equipamento manual proposto por um Designer que ainda encontra-se em fase de testes. O estudo foi conduzido em um galpão comercial de frangos de corte que alojava 14 mil aves, com densidade de 16 aves m-2 aos 17, 18, 20, 21, 23 e 24 dias de idade. Utilizou-se vídeo-filmagem para o registro dos comportamentos e, a partir destas análises e de conhecimentos gerais sobre o tema, foi procedida uma avaliação, através do método AHP (Analitic Hierarchy Process), para se estimar a eficiência de cada comedouro de acordo com três tipos distintos de consumidores: C1 (produtor de pequeno porte), C2 (produtor de grande porte) e C3 (pesquisador). Os resultados apontam uma preferência das aves pelo comedouro Tubular, no qual o comportamento "comendo" e o tempo de refeição foram maiores, sendo este o único que não dispunha de uma divisória sobre o prato de alimentação, fato que pode ter sido determinante na preferência das aves. O comedouro Fênix indicou ser mais adequado ao consumidor C1 e o Automático para os consumidores C2 e C3. O Tubular ficou na terceira colocação para os três consumidores, mesmo sendo o preferido pelas aves. O comedouro Fênix apresentou características compatíveis com os concorrentes, sendo mais eficiente que o Tubular, indicando, após alguns ajustes, a possibilidade de ser fabricado
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Abstract: The last 30 decades were marked by an intensive poultry production, which reached a satisfactory level of production with the use of technology. These facts have allowed the country to stand out in a global setting, making the country the largest exporter and third largest producer of...
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Abstract: The last 30 decades were marked by an intensive poultry production, which reached a satisfactory level of production with the use of technology. These facts have allowed the country to stand out in a global setting, making the country the largest exporter and third largest producer of chicken meat in the world. Currently, projects related to rural equipment developed in Brazil have been studied only by Engineers and technicians, but could be optimized with the participation of Designers. This study aimed to compare three types of feeder for broiler chickens under the standpoint of management and preference of birds, examining the behavioral and duration of birds' meals, and estimate the efficiency of the equipments. The evaluated feeders were: Tubular and Automatic, both currently marketed, and Fênix feeder, manual equipment proposed by a designer who is still undergoing tests. The study was conducted in a shed broiler commercial house that housed 14 thousand birds at a density of 16 birds m-2 at 17, 18, 20, 21, 23 and 24 days old. We used video footage to record the behavior and, based on these results and general knowledge on the subject, an assessment was preceded by the AHP (Analytic Hierarchy Process), to estimate the efficiency of each feeder in accordance with three distinct types of consumers: C1 (small producer), C2 (large producer) and C3 (researcher). The results indicate a bird's preference to the Tubular feeder, in which the behavior of "eating" and the time of meal were higher, and this is the only one that did not have a partition grid on the food plate, which may have been determinant to the birds' preference. The Fênix feeder indicated that it was more appropriate to the consumer C1 and Automatic for consumers C2 and C3. The Tubular came in third place for the three consumers, even as the favorite for birds. The Fênix feeder presented compatible characteristics with competitors, been more efficient than the Tubular indicating, after some adjustments the ability to be manufactured
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Metodo Analytic Hierarchy Process (AHP) para classificação de comedouros utilizados na produção de frangos de corte
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