Medida da influencia do provador no delineamento quadrado latino VxV com 5 repetições e diferenças entre tratamentos, na analise sensorial

Medida da influencia do provador no delineamento quadrado latino VxV com 5 repetições e diferenças entre tratamentos, na analise sensorial

Yara Tosello

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP T639m

Campinas, SP : [s.n.], 1972.

42f.

Orientador: Rubens Murillo Marques

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Tecnologia de Alimentos

Resumo: Escolhemos o assunto porque notamos que a influencia do provador nos delineamentos estatísticos aplicados a analise sensorial parecia-nos ser significativa, embora considerássemos em todos os delineamentos, médias dos provadores, sem, portanto verificar o efeito provador e eliminando-o pela...

Abstract: Not informed

Medida da influencia do provador no delineamento quadrado latino VxV com 5 repetições e diferenças entre tratamentos, na analise sensorial

Yara Tosello


										

Medida da influencia do provador no delineamento quadrado latino VxV com 5 repetições e diferenças entre tratamentos, na analise sensorial

Yara Tosello

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