Estudo das caracteristicas de especies de acetobacter

Estudo das caracteristicas de especies de acetobacter

Vanderlei Perez Canhos

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP C162e

Campinas, SP : [s.n.], 1975.

40 f. : il.

Orientador : Fumio Yoskoya

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O trabalho consta da caracterização de diferentes linhagens de Acetobacter e de estudos da influência da temperatura e do teor de etanol nos valores das constantes de crescimento e produção de biomassa. Com os valores das constantes de crescimento foram traçados gráficos de Arrhenius. Os...

Abstract: The characterization of Acetobacter species and the effect of temperature and ethanol concentration on the growth constants and cell mass production were studied. Arrhenius plots were drawn using growth constants. Temperature characteristics values between 8.6 kcal/mol (A. lovaniense 48)...

Estudo das caracteristicas de especies de acetobacter

Vanderlei Perez Canhos


										

Estudo das caracteristicas de especies de acetobacter

Vanderlei Perez Canhos

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