Secadores para pimenta do reino utilizando energia solar

Secadores para pimenta do reino utilizando energia solar

Ricardo Nicolau Nassar Koury

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP K849s

Campinas, SP : [s.n.], 1979.

32 f. : il.

Orientadores: Isaias de Carvalho Macedo, Joaquim Severino de Paiva Netto

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Campinas

Resumo: Foi realizado um estudo da secagem da pimenta do reino com o ar aquecido através de coletores solares. O coletar solar e a câmara de secagem foram projetados de maneira a obter um bom desempenho e aceitação comercial na secagem da pimenta do reino.

Abstract: It was studied the drying of pepper (piper nigrum) with hot air supplied by a solar collector. The solar collector and the drying chamber as well as the air flow were dimensioned to servie a good commercial drying of the pepper.

Secadores para pimenta do reino utilizando energia solar

Ricardo Nicolau Nassar Koury


										

Secadores para pimenta do reino utilizando energia solar

Ricardo Nicolau Nassar Koury

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