Transformação de L - Tirosina a L - DOPA pela ação da tirosinase microbiana

Transformação de L - Tirosina a L - DOPA pela ação da tirosinase microbiana

Celia Taeko Zenin

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP Z43t

Campinas, SP : [s.n.], 1978.

65 f. : il.

Orientador: Yong Kun Park

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agrícola

Resumo: De duzentos e quarenta e nove linhagens de microrganismos isolados do solo foi encontrado quatro linhagens produtoras de tirosinase, das quais escolheu-se a linhagem que produziu maior atividade de tirosinase. Esta, foi classificada como Bacillus subtilis e verificada que produz a enzima...

Abstract: Two hundred forty nine strains of microorganisms were isolated from soil, and four strains were to be producers of tyrosine. One o£ strains, wich is classified as Bacillus subtilis , was best producer of tyrosinase, and the enzyme was produced intracellulary. The best culture medium for...

Transformação de L - Tirosina a L - DOPA pela ação da tirosinase microbiana

Celia Taeko Zenin


										

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