Influencia do Processamento industrial sobre os pigmentos do camarão
Nestor Escorsia Loaisiga
DISSERTAÇÃO
Português
T/UNICAMP L78i
Campinas, SP : [s.n.], 1974.
118 f. : il.
Orientador : Ottilio Guernelli
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital
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Influencia do Processamento industrial sobre os pigmentos do camarão
Nestor Escorsia Loaisiga
Influencia do Processamento industrial sobre os pigmentos do camarão
Nestor Escorsia Loaisiga
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