Comparação do colostro de mães adultas e adolescentes, fumantes e não fumantes (valor calorico, lipidios totais e acidos graxos)

Comparação do colostro de mães adultas e adolescentes, fumantes e não fumantes (valor calorico, lipidios totais e acidos graxos)

Rosana Prado Arruda

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP Ar69c

Campinas, SP : [s.n.], 1992.

[132]f. : il.

Orientadores : Quivo S. Tahin, Tereza Cristina Samico Cavalcanti

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: No presente estudo o colostro de 66 nutrizes foi analisado (valor calórico, concentração de lipídios e composição de ácidos graxos) e- comparado entre mães adultas e adolescentes, fumantes e não fumantes e de diferentes níveis de renda mensal per capita, sendo também estudado o efeito da...

Abstract: In the present work the colostrum of 66 lactating mothers was analysed (energetic value, lipid concentration and fatty acid composition), and the influence of maternal age (adolescent and adult), smoking habit, monthly per capita income and diet on this parameters was studied. The...

Comparação do colostro de mães adultas e adolescentes, fumantes e não fumantes (valor calorico, lipidios totais e acidos graxos)

Rosana Prado Arruda


										

Comparação do colostro de mães adultas e adolescentes, fumantes e não fumantes (valor calorico, lipidios totais e acidos graxos)

Rosana Prado Arruda

    Exemplares