Contribuição ao estudo de produção de invertase extracelular por leveduras
Fatima Aparecida de Almeida
DISSERTAÇÃO
Português
T/UNICAMP C823c
Campinas, SP : [s.n.], 1986.
106f.
Orientador : Francisco Maugeri Filho
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
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Contribuição ao estudo de produção de invertase extracelular por leveduras
Fatima Aparecida de Almeida
Contribuição ao estudo de produção de invertase extracelular por leveduras
Fatima Aparecida de Almeida
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