Orientador : Benedicto de Campos Vidal

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia

Resumo: No presente trabalho, foram realizados vários métodos topoquímicos e bioquímicos de análise, com o intuito de caracterizar as sementes quiescentes e folhas cotiledonares de Canavalia ensiformis e C. gladiata. A principal reserva dessas sementes é o amido, que representa mais de 50% do peso...

Resumo: No presente trabalho, foram realizados vários métodos topoquímicos e bioquímicos de análise, com o intuito de caracterizar as sementes quiescentes e folhas cotiledonares de Canavalia ensiformis e C. gladiata. A principal reserva dessas sementes é o amido, que representa mais de 50% do peso seco das sementes. Outra reserva expressiva é,o material protéico, que atinge 27-30% do peso seco em C. ensiformis e 37-44% em C. gladiata. As sementes possuem pouco lipídio e destas substâncias destaca-se um conteúdo elevado de ácido esteárico. Os perfis eletroforéticos das duas espécies revelam uma grande semelhança do material protéico, com predominância de canavalina e concanavalina A, presentes nas sub-frações de vicilinas. Os extratos protéicos totais e as vicilinas, apresentam poder hemaglutinante, enquanto que nas leguminas e albuminas isso não ocorre. Esse poder só se manifesta nos testes "in vitro", pois "in situ" a ConA está agregada a outras proteínas dos corpos protéicos e/ou apresenta-se dissociada. As paredes celulares dos cotilédones apresentam grandes plasmodesmos, que poderiam contribuir para o transporte das reservas de célula a célula no decorrer da germinação. As folhas cotiledonares de C. ensiformis sofrem excisão no 21º dia de germinação, enquanto que as de C. gladiata, apenas no 28%, quando a planta já se encontra com mais de 1,7 m de altura.... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital

Abstract: The present research was carried out using various topochemical and histochemical methods of analysis, wlth the lntentlon of characterizing quiescent seeds and cotyIedons Canavalia ensiformis and C. gladiata. The principal stored material in these seeds is starch, which represents over 50%...

Abstract: The present research was carried out using various topochemical and histochemical methods of analysis, wlth the lntentlon of characterizing quiescent seeds and cotyIedons Canavalia ensiformis and C. gladiata. The principal stored material in these seeds is starch, which represents over 50% of their dry weight. Another important reserve is protein, which represents up to 27-30% of the dry weight of C. ensiformis and 37-44% of C. gladiata. The seeds contain very little lipid which consists mostly of stearic acid. The electrophoretic profiles of the two species are very similar, with predominance of canavalin and concanavalin A, present in the vicilin fractions. The total protein extracts and the vicilin are hemaglutinating, whiIe the legumins and albumins do not have this characteristic. .This hemaglutinating ability can only be verified "in vitro" since "In situ" the concanavalin A is elther associated with other proteins, and/or occurs dissociated. The cell walls of the cotyledons have large plasmodesms, which may contribute to the transport of reserve material from cell to cell durlng germlnation. The cotyledons of C. ensiformis falI on the 21 day of germlnation, while those of C. gladiata falI only on the 28 day when the plant has attained a helght of 1.7 m.... Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations