Farinha pre-gelatinizada de milho elaborada por processo hidrotermico : caracteristicas quimicas e tecnologicas

Fernando Martinez Bustos

Material

DISSERTAÇÃO

Idioma

Português

Número de chamada

T/UNICAMP M365f

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 1975.

Descrição física

119 f. : il.

Nota geral

Orientador : Ahmed A. El-Dash

Nota de dissertação ou tese

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola

Assuntos

Martinez Bustos, Fernando

Farinhas - Técnica

Milho

Autoria

Martinez Bustos, Fernando

El-Dash, Ahmed Atia, 1940- Orientador

Sites

Arquivos

Fernando Martinez Bustos

Fernando Martinez Bustos

Exemplar	Tombo	Edição	Ano	Volume	Suporte	Nº de chamada	Biblioteca	Localização	Situação	QR Code
Tombo: 1150003070 Ano: 1975 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP M365f Biblioteca: BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	1150003070		1975		Impresso	T/UNICAMP M365f	BCCL		Não circula
Tombo: 1150020920 Ano: 1975 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP M365f Biblioteca: FEA Situação: Disponível Visualizar QR Code	1150020920		1975		Impresso	T/UNICAMP M365f	FEA		Disponível