Aplicação da titulação termometrica na determinação da "acidez total" e substancias polifenolicas "em vinhos"

Aplicação da titulação termometrica na determinação da "acidez total" e substancias polifenolicas "em vinhos"

Jose Augusto Coelho

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP C65a

Campinas, SP : [s.n.], 1981.

142f. : il.

Orientador : Oswaldo E. S. Godinho

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica

Aplicação da titulação termometrica na determinação da "acidez total" e substancias polifenolicas "em vinhos"

Jose Augusto Coelho


										

Aplicação da titulação termometrica na determinação da "acidez total" e substancias polifenolicas "em vinhos"

Jose Augusto Coelho

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