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Desgaste nutricional e consumo alimentar de migrantes safristas cortadores de cana

Desgaste nutricional e consumo alimentar de migrantes safristas cortadores de cana

Veronica Gronau Luz

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP L979d

Campinas, SP : [s.n.], 2010.

69 f. : il.

Orientador: Heleno Rodrigues Correa Filho

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas

Resumo: A Saúde do Trabalhador vem dando atenção à saúde física, mental e psico-social dos cortadores de cana de açúcar pela alta demanda de esforço físico a que são submetidos para cumprir metas de volume de corte, e pelo aumento dos casos de mortes no trabalho. Esta pesquisa teve como objetivo... Ver mais
Abstract: The Field of workers' health has paid increasing attention to the physical, mental and psychosocial health of sugar cane manual harvesters due to their high physical efforts to cope with high demands of cutting volume, and by the increasing number of deaths at work. This research aimed at... Ver mais

Desgaste nutricional e consumo alimentar de migrantes safristas cortadores de cana

Veronica Gronau Luz

										

Desgaste nutricional e consumo alimentar de migrantes safristas cortadores de cana

Veronica Gronau Luz

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