Produção de proteina unicelular a partir de bagaço de cana de açucar

Produção de proteina unicelular a partir de bagaço de cana de açucar

Carmen E. Garcia Rojas

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP G165p

Campinas, SP : [s.n.], 1976.

63 f. : il.

Orientador: Young Kun Park

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agríciola

Resumo: Uma linhagem de Aureobasidium pullulans isolada duma flor foi cultivada no bagaço de cana de açúcar pretratado. 0 bagaço foi aquecido em NaOH 4% a 100°C durante 15 min, lavado com água corrente e secado a 55º>C. Uma solução de sais minerais foi preparada e o bagaço suspendido nela sendo a...

Abstract: A Aureobasidium pullulans strain isolated from a flower was cultivated in sugar cane bagasse pretreated. The bagasse was boiled in NaOH 4% at 100ºC x 15 min, washed with tap water and dried at 55°C. A solution of mineral salts was prepared and the bagasse suspended in it being the best...

Produção de proteina unicelular a partir de bagaço de cana de açucar

Carmen E. Garcia Rojas


										

Produção de proteina unicelular a partir de bagaço de cana de açucar

Carmen E. Garcia Rojas

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