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Processo simplificado para a produção de concentrado de acidos graxos de cadeia longa (D-003) a partir da cera de cana-de-açucar (Saccharum officinarum L.)

Processo simplificado para a produção de concentrado de acidos graxos de cadeia longa (D-003) a partir da cera de cana-de-açucar (Saccharum officinarum L.)

Julice Dutra Lopes

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP L881p

[Simplified process to production of concentrated long chain fatty acids from sugar cane wax (Saccharum officinarum L.)]

Campinas, SP : [s.n.], 2010.

138 p. : il.

Orientador: Daniel Barrera-Arellano

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: A cera de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) obtida da torta de filtro, um subproduto da indústria de açúcar e álcool, tem despertado grande interesse devido ao grande potencial de aplicação em diversos segmentos industriais, incluindo a indústria farmacêutica. O Brasil é o maior... Ver mais
Abstract: The sugar cane (Saccharum officinarum L.) wax obtained from filter cake, a byproduct of the sugar and alcohol industries, has attracted great interest due to the large potential for application in various industrial sectors, including the pharmaceutical industry. Brazil is the largest... Ver mais

Processo simplificado para a produção de concentrado de acidos graxos de cadeia longa (D-003) a partir da cera de cana-de-açucar (Saccharum officinarum L.)

Julice Dutra Lopes

										

Processo simplificado para a produção de concentrado de acidos graxos de cadeia longa (D-003) a partir da cera de cana-de-açucar (Saccharum officinarum L.)

Julice Dutra Lopes

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