Resumo: A Educação Infantil, em creches e pré-escolas, consolidou-se corno direito das crianças brasileiras de 0 a 5 anos de idade a partir da Constituição de 1988. Tendo a criança pequena como protagonista, a instituição de educação infantil se caracteriza como lugar de cuidado e educação. Verificar e analisar como este binômio indissociável cuidado-e-educação se apresenta desde os documentos oficiais (políticas públicas) à prática dos profissionais de educação infantil foi a proposta desta pesquisa. Inicialmente foi feito um levantamento da teoria, com base nos documentos oficiais nacionais e produção acadêmica na área, no que se refere ao cuidado e educação a ser oferecido às crianças em fase pre-escolar (4 e 5 anos). Sendo a Educacão Infantil incumbência dos municípios, foi realizado um estudo de caso em uma instituição pública de um município do interior do estado de São Paulof (SP) a de conhecer o Plano de Gestão, integrante do Projeto Politico Pedagógico (PPP) da instituição, verificando como e abordado o binômio cuidado-e-educação. Foi ainda realizada observação participante nesta instituição a fim de constatar como o cuidado-e-educação permeia a pratica dos profissionais de Educação Infantil, bem como houve aplicação de questionários com perguntas abertas aos mesmos Ver menos