Orientador : Benedicto de Campos Vidal

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia

Resumo: o sistema quitinoso da concha resquicial de Loligo brasiliensis foi estudado através de eletroforese em poliacrilamida, de testes topoquímicos e da microscopia de polarização. O material mostra-se intensamente reativo aos xylidine ponceau, sirius rede picrosírius, bem como apresenta...

Resumo: o sistema quitinoso da concha resquicial de Loligo brasiliensis foi estudado através de eletroforese em poliacrilamida, de testes topoquímicos e da microscopia de polarização. O material mostra-se intensamente reativo aos xylidine ponceau, sirius rede picrosírius, bem como apresenta incrementos na birrefringincia e intenso dicroísmo linear quando examinados sob luz polarizada, o que demonstra a existência de ordenação molecular do componente protéico associado à quitina. O material responde positivamente aos Congo red e PAS e reage fracamente com o azul de alcian e o azul de toluidina. A eletroforese em poliacrilamida demonstrou a existencia de pelo menos 10 componentes glicoprotéicos associados de forma não covalente à quitina. Alguns destes componentes formam complexos estabilizados por pontes dissulfeto. Curvas de birrefringência de forma construídas para cortes histológicos demostraram a existincia de maiores cristalinidade e agregação lateral das fíbrilas de quitina após hidrolise alcalina, o que faz supor que as proteínas atuem mantendo certo afastamento entre os componentes fibrilares, atribuindo plasticidade ao sistema, além de reduzir sua susceptibilidade a hidratação e à degradação enzimatica

Abstract: The chitin system of Loligo brasiliensis pen was studied through electrophoresis, topochemical tests i}nd polarization microscop Pen sectionspresent intense reactivity to xylidine ponceau, sirius red and picrosirius stains, as well as exhibit increases in birefringence and conspicuous...

Abstract: The chitin system of Loligo brasiliensis pen was studied through electrophoresis, topochemical tests i}nd polarization microscop Pen sectionspresent intense reactivity to xylidine ponceau, sirius red and picrosirius stains, as well as exhibit increases in birefringence and conspicuous extrinsic linear dichroism under polarized light, what suggests on the existence of molecular ordering in the association of the protein moiet to chitin. 0positive responses to Congo red and PAS beside weak reaction to alcian blue and toluidine blue were a150 demonstrated. SDS-polyacrylamide gel electrophoresis highlighted the presence of at least 10 gl_coprotein5 associated non-covalentl to chitin, some of them making up disulfide-bonded complexes. Form birefringence curves constructed with retardatlon measurements showed that hydrolised pen has higher crystallinity and lateral aggregation of chitin fibrils. This fact support lhe assumption that proteins act maintaining apart the fibrillar components and ascy"ibe plasticity and resistence to hidration and enzymatic degradation to this system