Contribuição ao estudo dos fatores envolvidos na produção de goma xantana por Xanthomonas manihotis

Contribuição ao estudo dos fatores envolvidos na produção de goma xantana por Xanthomonas manihotis

Crispin Humberto Garcia Cruz

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP C889c

Campinas, SP : [s.n.], 1983.

32f. : il.

Orientador: Vanderlei Perez Canhos

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

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Contribuição ao estudo dos fatores envolvidos na produção de goma xantana por Xanthomonas manihotis

Crispin Humberto Garcia Cruz


										

Contribuição ao estudo dos fatores envolvidos na produção de goma xantana por Xanthomonas manihotis

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