Contribuição ao estudo dos fatores envolvidos na produção de goma xantana por Xanthomonas manihotis

Crispin Humberto Garcia Cruz

Material

DISSERTAÇÃO

Idioma

Português

Número de chamada

T/UNICAMP C889c

Publicação

Campinas, SP : [s.n.], 1983.

Descrição física

32f. : il.

Nota geral

Orientador: Vanderlei Perez Canhos

Nota de dissertação ou tese

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital.

Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document.

Assuntos

Xantoma - Aspectos nutricionais

Autoria

Cruz, Crispin Humberto Garcia

Canhos, Vanderlei Perez, 1948- Orientador

Perez Canhos, Vanderlei, 1948- Orientador

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Crispin Humberto Garcia Cruz

Crispin Humberto Garcia Cruz

Nº de exemplares: 2
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Tombo: 1150005050 Ano: 1983 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP C889c Biblioteca: BCCL Situação: Não circula Visualizar QR Code	1150005050		1983		Impresso	T/UNICAMP C889c	BCCL		Não circula
Tombo: 1150021602 Ano: 1983 Suporte: Impresso Nº de chamada: T/UNICAMP C889c Biblioteca: FEA Situação: Disponível Visualizar QR Code	1150021602		1983		Impresso	T/UNICAMP C889c	FEA		Disponível