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Identificação dos pontos criticos na produção avicola

Identificação dos pontos criticos na produção avicola

Adriana Gomes de Menezes

DISSERTAÇÃO

Português

T/UNICAMP M524i

[Critical control points in poultry production]

Campinas, SP : [s.n.], 2009.

110 p. : il.

Orientadores: Irenilza de Alencar Naas, Marta dos Santos Baracho

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Resumo: O presente trabalho propôs um estudo exploratório para determinar os pontos críticos de controle, gargalos e possíveis riscos do incubatório e da granja de produção de frango de corte. A pesquisa foi conduzida em um incubatório e em dois aviários na região do interior do Estado de São Paulo.... Ver mais
Abstract: This research presents an exploratory study to determine the critical control points, bottlenecks and possible risks of the incubation process and farm production of broilers. The research was conducted in an incubatory and two aviaries in the state of São Paulo. The experiment was... Ver mais

Identificação dos pontos criticos na produção avicola

Adriana Gomes de Menezes

										

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