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Bioplasticos flexiveis e biodegradaveis a base de amido e gelatina

Bioplasticos flexiveis e biodegradaveis a base de amido e gelatina

Farayde Matta Fakhouri

TESE

Português

T/UNICAMP F179b

[Flexible and biodegradable bioplstics based on starch and gelatin]

Campinas, SP : [s.n.], 2009.

249 p. : il.

Orientadores: Fernanda Paula Collares Queiroz, Lucia Helena Innocentini Mei

Tese (doutorado) - Universidade Estadual dse Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O objetivo deste trabalho foi desenvolver um bioplástico flexível, biodegradável e comestível, à base de polímeros naturais de fontes renováveis (amido e gelatina) por processo de extrusão termoplástica seguido de sopro. Inicialmente, foi realizada a caracterização física e funcional de... Ver mais
Abstract: The goal of this research was to develop a flexible, biodegradable and edible film using natural polymers (starch and gelatin) from renewable sources through a process of thermoplastic extrusion followed by blowing. The first step of the research consisted on a physical and functional... Ver mais

Bioplasticos flexiveis e biodegradaveis a base de amido e gelatina

Farayde Matta Fakhouri

										

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