Avaliação da eficiencia sanificante do hipoclorito de sodio pelo uso de esporos de Bacillus subtilis ATCC 19659

Avaliação da eficiencia sanificante do hipoclorito de sodio pelo uso de esporos de Bacillus subtilis ATCC 19659

Nelio Jose de Andrade

TESE

Português

T/UNICAMP An24a

Campinas, SP : [s.n.], 1989.

129f. : il.

Orientador : Antonio de Melo Serrano

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: A eficiência de soluções de hipoclorito de sódio foi avaliada usando-se como indicadores os esporos de B. subtilis ATCC 19659. Foram produzidos, em tempos diferentes, dez lotes de esporos de B. subtilis ATCC 19659 com mesma resistência ao hipoclorito, pois não houve diferença significativa...

Abstract: The efficiency of sodium hypoclorite as a sporicide was studied using Bacillus subtilis ATCC 19659. Ten lots of spores, produced on different occasions, showed no significant difference (P < 0.05) in resistance to 105 mg/1 free vailable chlorine at pH 9.8 and 30ºC, measured as decimal...

Avaliação da eficiencia sanificante do hipoclorito de sodio pelo uso de esporos de Bacillus subtilis ATCC 19659

Nelio Jose de Andrade


										

Avaliação da eficiencia sanificante do hipoclorito de sodio pelo uso de esporos de Bacillus subtilis ATCC 19659

Nelio Jose de Andrade

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