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Produção de goma xantana em reator de coluna de bolha utilizando processo de batelada repetida

Produção de goma xantana em reator de coluna de bolha utilizando processo de batelada repetida

Erika Durão Vieira

TESE

Português

T/UNICAMP V673p

[Xanthan gum production in a buble column reactor using a repeated bath process]

Campinas, SP : [s.n.], 2008.

181p. : il.

Orientador: Silvio Roberto Andrietta

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade de produção de goma xantana em reator de coluna de bolha utilizando processo de batelada repetida bem como otimizar as condições de produção e avaliar algumas etapas típicas da recuperação da goma. Foram utilizadas neste estudo duas... Ver mais
Abstract: The aim of this work is to evaluate xanthan production in a bubble column reactor using a repeated batch process as well as to optimize de gum production operational conditions and evaluate some of the typical steps of the recovery process. Two Xanthomonas campestris strains were... Ver mais

Produção de goma xantana em reator de coluna de bolha utilizando processo de batelada repetida

Erika Durão Vieira

										

Produção de goma xantana em reator de coluna de bolha utilizando processo de batelada repetida

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