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Desvelando o trabalho em uma central de abastecimento de hortifrutigranjeiros e flores : uma historia contada por seus permissionarios

Desvelando o trabalho em uma central de abastecimento de hortifrutigranjeiros e flores : uma historia contada por seus permissionarios

Angela Maria Ferreira

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP F413d

[Unveiling the work at a granje, fruit, vegetable and flower whosale center]

Campinas, SP : [s.n.], 2008.

187 p.

Orientador: Maria Ines Monteiro

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas

Resumo: Esta pesquisa teve como propósito conhecer o papel de uma central de abastecimento de hortigranjeiros e flores, segundo a ótica de seus permissionários. Dentro deste intento ainda, buscou-se o resgate da trajetória de trabalho destes profissionais, e, conseqüentemente um pouco da história... Ver mais
Abstract: The aim of this research was to identify the role of a grange, fruit, vegetable and flower wholesale center, according its permitees' point of view. Still within this intent, the rescue of these professionals' work was sought, and, consequently, a little of this center's history. These... Ver mais

Desvelando o trabalho em uma central de abastecimento de hortifrutigranjeiros e flores : uma historia contada por seus permissionarios

Angela Maria Ferreira

										

Desvelando o trabalho em uma central de abastecimento de hortifrutigranjeiros e flores : uma historia contada por seus permissionarios

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