Processo de secagem de banana (Meusa acumi nata subgrupo Cavendish cultivar Nanica) : parametros otimos na obtenção da banana-passa
Regina Isabel Nogueira
DISSERTAÇÃO
Português
T/UNICAMP N689p
Campinas, SP : [s.n.], 1991.
[169]f. : il.
Orientador: Kil Jin Park
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola
Processo de secagem de banana (Meusa acumi nata subgrupo Cavendish cultivar Nanica) : parametros otimos na obtenção da banana-passa
Regina Isabel Nogueira
Processo de secagem de banana (Meusa acumi nata subgrupo Cavendish cultivar Nanica) : parametros otimos na obtenção da banana-passa
Regina Isabel Nogueira
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