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Residuos de antimicrobianos em peixe : depleção residual e desenvolvimento de metodos analiticos

Residuos de antimicrobianos em peixe : depleção residual e desenvolvimento de metodos analiticos

Jonas Augusto Rizzato Paschoal

TESE

Português

T/UNICAMP P262r

[Antimicrobials residues in fish]

Campinas, SP : [s.n.], 2007.

198. : il.

Orientador: Susanne Rath

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica

Resumo: Os antimicrobianos são largamente empregados na medicina veterinária, e resíduos destes podem permanecer nos alimentos de origem animal, acima de valores considerados seguros, quando não são respeitadas as boas práticas veterinárias. Este trabalho teve por objetivos: (i) desenvolver e... Ver mais
Abstract: Antimicrobials are widely employed in veterinary medicine, and their residues could remain in food of animal origin above values considered safe if good veterinary practices are not followed. The aim of this work is to address (i) the development and validation of analytical methods using... Ver mais

Residuos de antimicrobianos em peixe : depleção residual e desenvolvimento de metodos analiticos

Jonas Augusto Rizzato Paschoal

										

Residuos de antimicrobianos em peixe : depleção residual e desenvolvimento de metodos analiticos

Jonas Augusto Rizzato Paschoal

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