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Obtenção de concentrado de alcoois graxos de cadeia longa a partir de cera de cana de açucar saponificada e acidulada

Obtenção de concentrado de alcoois graxos de cadeia longa a partir de cera de cana de açucar saponificada e acidulada

Andrea Leticia Paixão

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP P167o

[Production of a long chain fatty alcohol concentrate from saponified and acidulated sugarcane wax]

Campinas, SP : [s.n.], 2008.

88f. : il.

Orientador: Daniel Barrera-Arellano

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: O Brasil, por ser o maior produtor de cana-de-açúcar e o maior exportador de açúcar do mundo, representa um pólo de crescimento para a produção de cera de cana-de-açúcar. Esta cera é obtida a partir da torta de filtro, um subproduto da indústria sucro-alcooleira. A partir da cera é possível... Ver mais
Abstract: Brazil, being the world¿s greatest sugarcane producer and sugar exporter, represents a potential center for the production of sugarcane wax. This wax is obtained from the filter cakes, a sub-product of the sugar and alcohol industry. From the wax, it is possible to obtain concentrates of... Ver mais

Obtenção de concentrado de alcoois graxos de cadeia longa a partir de cera de cana de açucar saponificada e acidulada

Andrea Leticia Paixão

										

Obtenção de concentrado de alcoois graxos de cadeia longa a partir de cera de cana de açucar saponificada e acidulada

Andrea Leticia Paixão

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