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Estudo da atividade prebiotica de hidrolisados lignocelulsicos

Estudo da atividade prebiotica de hidrolisados lignocelulsicos

Cristiano Ragagnin de Menezes

TESE

Português

T/UNICAMP M524e

[Study of prebiotic activity of lignocellulosics hydrolyzed products]

Campinas, SP : [s.n.], 2007.

142 p. : il.

Orientador: Lucia Regina Durrant

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos

Resumo: Neste trabalho foram avaliadas 6 linhagens de fungos basidiomicetos, sendo que estas foram testadas em 5 tipos de fontes lignocelulósicas provindas de resíduos agroindustriais. Estes foram testados sob fermentação submersa em cultivo estacionário no período de 30 dias de incubação. Na busca... Ver mais
Abstract: In this present work, six basidiomycete strains were evaluated using five different lignocelulosic agricultural residues as substrates. These fungi were cultivated under non-agitated conditions for 30 days. Searching for the best strains able to produce lignocellulolytic enzymes, hidrolise... Ver mais

Estudo da atividade prebiotica de hidrolisados lignocelulsicos

Cristiano Ragagnin de Menezes

										

Estudo da atividade prebiotica de hidrolisados lignocelulsicos

Cristiano Ragagnin de Menezes

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