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Modelo de aplicação de QFD no desenvolvimento de bebidas

Modelo de aplicação de QFD no desenvolvimento de bebidas

Rodrigo Guilger Favaretto

TESE

Português

(Broch.)

T/UNICAMP F277m

[A model of QFD application in beverage development]

Campinas, SP : [s.n.], 2007.

84f. : il.

Orientador: Olivio Novaski

Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica

Resumo: Neste trabalho é apresentado um modelo para a aplicação da metodologia QFD (Quality Function Deployment) no desenvolvimento de bebidas, com o objetivo de verificar as vantagens e desvantagens de sua utilização em uma empresa deste setor. As vantagens de sua utilização são entre outras,... Ver mais
Abstract: Presented is a model for the application of QFD (Quality Function Development) methodology in beverage development to verify the advantages and disadvantages of its use in a private company. Among others, are expected as advantages of its use a reduced of development period, product... Ver mais

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Rodrigo Guilger Favaretto

										

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Rodrigo Guilger Favaretto

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