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Efeito do transporte manual na ocorrencia de danos mecanicos em banana (Musa cavendishii)

Efeito do transporte manual na ocorrencia de danos mecanicos em banana (Musa cavendishii)

Jose Henrique dos Santos

DISSERTAÇÃO

Português

(Broch.)

T/UNICAMP Sa59e

[Effect of manual transportation in the inicidence of mechanical damages in bananas (Musa cavendishii)]

Campinas, SP : [s.n.], 1998.

48f. : il.

Orientador: Antonio Carlos de Oliveira Ferraz

Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola

Resumo: No Brasil, as perdas na colheita e pós-colheita estão estimadas em 30 a 40% da produção. As hortícolas são as espécies vegetais cultivadas economicamente que mais contribuem para a manutenção deste elevado índice de perdas. Dentre elas, destacam-se as frutas, e em especial a banana, com... Ver mais
Abstract: Around 30% to 40% of total losses of agricultural production in Brazil occurs during harvesting and post harvesting processes. Fruits and vegetables are the major contributor to these high losses. Among them, banana can reach losses up to 40% of total production. The knowledge of... Ver mais

Efeito do transporte manual na ocorrencia de danos mecanicos em banana (Musa cavendishii)

Jose Henrique dos Santos

										

Efeito do transporte manual na ocorrencia de danos mecanicos em banana (Musa cavendishii)

Jose Henrique dos Santos

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